Šiandien maisto gamyboje kokybė ir maisto sauga nebėra tik privalumas – tai būtinybė. Globalios tiekimo grandinės, sparčiai auganti produktų įvairovė ir skirtingi rinkų reikalavimai kelia vis aukštesnę kartelę maisto gamintojams. Būtent todėl „Kauno grūdai“ žengia dar vieną svarbų žingsnį – diegia IFS (International Featured Standards) standartą visuose savo greitai paruošiamų ir vartojimui paruoštų produktų gamybiniuose padaliniuose.
Didesnis reikalavimų spektras – daugiau pasitikėjimo
Pasak AB „Kauno grūdai“ kokybės direktorės Rimos Juknevičienės, IFS diegimas – tai strateginis sprendimas, orientuotas į ilgalaikę įmonės plėtrą ir kokybės kultūros stiprinimą.
„IFS standartas nėra tik dokumentų rinkinys ar formalus auditas. Tai sistema, kuri priverčia dar kartą peržiūrėti visus procesus, nuo žaliavos įsigijimo iki produkto pateikimo vartotojui bei užtikrinti, kad kiekvienas etapas atitiktų aukščiausius tarptautinius kokybės reikalavimus. Mūsų tikslas – ne tik atitikti rinkos lūkesčius, bet juos pranokti,“ – sako R. Juknevičienė.
Augant eksportui, vieno standarto nepakanka
„Kauno grūdai“ jau nuo 2005 metų dirba pagal BRCGS standarto reikalavimus, plačiai pripažįstamus visame pasaulyje. Tačiau skirtingos rinkos vertina skirtingus sertifikatus – ypač Vokietijos ir Italijos prekybos tinklai teikia pirmenybę tiekėjams, turintiems būtent IFS sertifikavimą.
„IFS skiriasi savo požiūriu – jis giliau analizuoja rizikas, vertina procesų efektyvumą, skatina nuolatinį tobulinimą. Tai reiškia, kad įmonė ne tik palaiko aukštą lygį, bet ir turi nesustoti, nuolat ieškoti dar geresnių sprendimų,“ – tvirtina Rima Juknevičienė.
Šiuo metu IFS diegiamas trijuose įmonės gamybiniuose padaliniuose: Alytuje įsikūrusioje gamykloje, kur gaminami greitai paruošiami makaronai, Kėdainių gamykloje, kur be makaronų gaminamos ir greitai paruošiamos košės bei Širvintų padalinyje, kur gaminami vartojimui paruošti patiekalai – sriubos, troškiniai, ankštinės daržovės.
AB „Kauno grūdai“ kokybės direktorė Rimos Juknevičienė
Vertė tiek verslui, tiek vartotojui
R. Juknevičienė pabrėžia, kad IFS sertifikatas – tai tiltas į naujas rinkas ir partnerystes, tačiau jo nauda neapsiriboja vien tik komerciniais aspektais.
„Kiekvienas standartas, kurį įsidiegiame, pirmiausia yra skirtas mūsų vartotojui. Tai papildomas saugumo sluoksnis, garantuojantis, kad produktas – ne tik skanus, bet ir visiškai saugus. Šiandien pirkėjai vis labiau domisi, iš kur atkeliauja jų maistas, kokia jo kilmė, kaip jis pagamintas, kokie procesai užtikrina kokybę. IFS leidžia mums į tai atsakyti užtikrintai,“ – sako kokybės direktorė.
IFS diegimas „Kauno grūdams“ – ne vienkartinis projektas, o ilgalaikės strategijos dalis. Kartu su jau turimu BRCGS standartu jis sustiprina įmonės pozicijas globalioje rinkoje, atveria platesnes eksporto galimybes ir leidžia užtikrinti, kad produktų sauga ir kokybė išliktų aukščiausiame lygyje nepaisant augančių gamybos mastų.
„Šis sprendimas – investicija į mūsų reputaciją, patikimumą ir vartotojų pasitikėjimą. Maisto sauga neturi ribų, todėl mes keliame sau tikslą būti tarp tų gamintojų, kurie diktuoja standartus, o ne tik jų laikosi,“ – reziumuoja R. Juknevičienė.